chymosin

基本解釋

• n.[生化]凝乳酶

同根派生

• chymosin相關(guān)詞

英漢例句

雙語例句

• In the preparation of cheese with mixed milk, lactose was used to replace chymosin to produce curd.
  對加酶發(fā)酵制作乾酪的傳統(tǒng)方法進(jìn)行了改進(jìn)，用添加乳糖的方法來代替添加酶進(jìn)行發(fā)酵。
• The chymosin purified from glutinous rice wine is the reason why glutinous rice wine could coagulate Chinese royal cheese, one of traditional Chinese dairy produce.
  江米酒中的凝乳酶是引起我國傳統(tǒng)乳制品米酒嬭凝乳的原因。

• chymosin更多例句

詞組短語

短語

• chymosin activity 凝乳活力
• kid chymosin 羔羊凝乳酶
• bovine chymosin 牛凝乳酶
• chymosin preparation 凝乳酶制劑
• Chymosin B 凝乳酶B

• chymosin更多詞組

英英字典

柯林斯英英字典

• &rarranother name for rennin

• chymosin劍橋字典
• chymosin柯林斯字典

專業(yè)釋義

機(jī)械工程

• 凝乳酶

  There are many sources to get chymosin,such as from animal、plants and microbe.
  凝乳酶來源廣泛,可從動(dòng)物、植物和微生物中得到。

  食品科學(xué)技術(shù)

• 凝乳酶

  Strain D3.11 is an efficient chymosin producing bacterium which might be used in cheese manufacture.
  菌株D3.11是一株高産凝乳酶細(xì)菌，可作爲(wèi)候選菌株進(jìn)行進(jìn)一步研究。

  化學(xué)

• 凝乳酶

生物學(xué)

• 凝乳酶